Paprika ( Paprikapulver) La Vera geräuchert Picante/Scharf

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Paprika ( Paprikapulver) La Vera geräuchert Picante/Scharf

Das scharfe Paprikapulver La Vera (Pimenton de la Vera Picante) ist eine Spezialität aus dem La Vera Tal in der Spanischen Region Extremadura. Die Paprikaschoten werden ähnlich wie der Jalapeno Chili aus Mexico nach der Ernte über Eichenholz geräuchert, anschliessend getrocknet und gemahlen. Hieraus resultiert der angenehm rauchige Geschmack für typisch spanische Gerichte.

Zutaten : gemahlener spanischer Paprika ( pimenton de la vera) , natürlicher Rauch

Anwendung : Ideal für Fleisch-, Fisch-, Geflügel-, Reisgerichte, Eintopfgerichte , Gemüse und Saucen , Gulasch , Käse , Salate , Marinaden und Eierspeisen.

Geschmack : Die Paprikaschoten werden ähnlich wie der Jalapeno Chili aus Mexico nach der Ernte über Eichenholz geräuchert, anschliessend getrocknet und gemahlen. Hieraus resultiert der angenehm rauchige Geschmack für typisch spanische Gerichte

geräuchertes Paprikapulver

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