Oregano

Zutaten : Oregano getrocknet

Verwendung : Oregano kann frisch oder getrocknet verwendet werden und ist ein wichtiger Bestandteil vieler Gewürzmischungen wie italienischer Kräutermischung, griechischem Gyros-Gewürz und mexikanischen Tacomischungen. Es kann auch als Zutat für Öle und Essige verwendet werden.

Geschmack : würzig, aromatisch, herb bitter, leicht, zusammenziehend , erinnert an Majoran und Thymian jedoch schärfer.

Tipp : Oregano kann frisch oder getrocknet verwendet werden. Getrockneter Oregano hat einen intensiver Geschmack und kann daher sparsamer eingesetzt werden.

Kräuter

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