Langer Pfeffer

Artikelnummer: 2306230VA

ab 6.80 €
9.71 € pro 100 g

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Der am Fuß des Himalayas wild wachsende Lange Pfeffer gilt als die erste Pfefferart, die das Mittelmeer erreichte und war in Europa vor dem heute gebräuchlichen schwarzen Pfeffer bekannt.



Geschmack : Langer Pfeffer schmeckt ähnlich wie der schwarze Pfeffer warm, frisch, scharf-aromatisch mit einem Anflug von Süße , der im Aroma leicht an Ingwer erinnert.

Anwendung : Ideal für Pickles , Chutneys und Eingemachtem und zerkleinert in Chais (Gewürzteemischungen), indischen Gerichten und einigen Brotsorten.
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