Grüner Kardamom ohne Schalen gemahlen

Kardamom oder auch Cardamom schmeckt aromatisch, mild brennend, würzig, frisch-zitronig, leicht blumig und an Eukalyptus erinnernd. Die Samen sind in indischen und afrikanischen Mischungen für pikante Gerichte enthalten, in Europa werden sie meist in süßem Gebäck verwendet.

Reine Gewürze

Zutaten : grüner Kardamom gemahlen mit Schale

Konsistenz : fein gemahlene Kardamom

Verwendung : Lammgerichte , Schweinebraten , Reis- und Fischgerichte , Kuchen und arabischen Kaffee.

Geschmack : Das orientalisch zitronige Aroma des Kardamom erinnert an den Duft des Orients. Er belebt mit seiner feinen-pfeffrigen Schärfe und hinterlässt ein erfrischendes Gefühl.

Allergene:

keine

Gewicht:

60 Gramm

Konsistenz:

fein gemahlen

Speisen: