Grapefruit Pfeffer

Zutaten : Grapefruit Pfeffer ( Nepalischer Bergpfeffer )

Verwendung : In der asiatischen und karibischen Küche. Geeignet für Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Risottos Desserts, Früchte, Torten & Gebäck.

Geschmack : Intensiv Zitronig, mit Aromen von Grapefruit und Zitronenmelisse, milde Schärfe, leicht bitter

Tip : Es empfiehlt sich, den Bergpfeffer erst am Ende der Zubereitung frisch vermahlen oder gemörsert den Speisen zuzugeben

Pfeffer

Netto Gewicht : 60 Gramm

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Der am Fuße des Himalaya beheimatete Grapefruit Bergpfeffer ist bestimmt eines der seltensten Gewürze der Welt. DieFrüchte der bis zu 5 Meter hohen wild wachsenden Sträucher werden von von Hand in unwegsamem Gelände geererntet und behutsam getrocknet.
Die Botanische Zuornung dieser, in Wildsammlung gewonnenen Spezialität ist nach wie vor strittig. Lorbeer- oder Rautengewächsen scheinen die zughörige Pflanzengattung zu sein.
Diese einzigartige Pfefferspezialität vereint Aromen von Grapefruit, Limone, Zitronenmelisse und Pomelo bei dezenter bis milder Schärfe und leichten Bitternoten

✔ Ohne Geschmackverstärer ✔ Ohne Laktose und/oder Gluten ✔ Ohne Künstliche Aromen ✔ Vegetarisch / Vegan