Diese handgemischte Spezialität unterstützt das Eigenaroma ihres Fischgerichtes auf wunderbare Weise. Frisch aus der Mühle verleiht unser Fischpfeffer fruchtig frische Schärfe.
Ob als pfeffriges Finish in ihrem Fischaufstrich, auf Räucherfisch, zu gedämpftem, gebratenem oder geschmortem Fisch und Meeresfrüchten, in Suppen, Saucen oder Currys, werden sie diese universal einsetzbare Kreation lieben.
Geschmack : Frisch, sehr intensive Zitrus-Note, dezent scharf, leicht prickelnd und betäubend
Anwendung : Harmoniert auch mit Kartoffeln und diversen Gemüsen wie z.B. Zuchini, Melanzani und Fenchel wunderbar. Mit unserem BenCondito Fischpfeffer zaubern sie auch eine wunderbare Gewürzbutter für Gerilltes.
Pfeffermischungen
Zutaten : Kalahari Salz , Bunter Pfeffer (schwarzer ,grüner ,weißer Pfeffer , Rosa Beeren Pfeffer) Senfkörner , Galgant ,Fenchel ,Piment, Dillsaat, Zitronenschale, Wacholder
Anwendung : Fisch , Ente, Fleisch , Spargel , Gemüse , BBQ , Weichkäse
Geschmack : Frisch, pfeffrig, fruchtig-scharf, leichte Zitrus-Note
Tip : Mit unserem BenCondito Fischpfeffer zaubern sie auch eine wunderbare Gewürzbutter für Gerilltes. Er harmoniert auch mit Kartoffeln und diversen Gemüsen wie z.B. Zuchini, Melanzani und Fenchel wunderbar.
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