Das Currypulver Java ist eine relativ milde indonesische Currymischung mit einer Zitronigen Note vom Zitronengras , die nicht so süß ist und sich dadurch recht flexibel einsetzen läst.
Zutaten : Koriander, Kurkuma, Ingwer, Bockshornkleesaat, Paprika, Kreuzkümmel, Zitronenschale, Zitronengras, Zitronenpulver (Zitrone, Maltodextrin), Lorbeerblätter, Kardamom, Nelke, Muskatnuss.
Verwendung : Geeignet für Reis, Mayonnaise, herzhafte Suppen und Soßen, Fleisch- und Fischgerichte, indische Gerichte.
