Netto Gewicht : 80 Gramm
Curry einmal anders…
Nicht gelb/orange sondern lila/pink kommt das fruchtig-frische Curry besonders gut bei Fischgerichten, Geflügel- und Gemüsecurrys sowie in Tofu-Gerichten zur Geltung. In Kombination mit Kokosmilch zaubert der experimentierfreudige Koch aber auch die süßlich-warme Note auf den Teller. Die purpurne Farbe entsteht durch die Beigabe von getrockneten Hibiskusblüten.
Ihr fein säuerliches Aroma unterstützt die milde Schärfe von Pfeffer , Chilli und Ingwer. Curryklassiker wie Bockshornklee, Kardamom oder Nelke runden diese außergewöhnliche Gewürzkomposition ab. Den Salzgehalt bestimmen Sie selbst. Purple Curry kommt ohne die Zugabe von Salz aus.
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