Ceylon Zimtpulver

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Der Ceylon Zimt, auch Caneel genannt, ist die beste Zimtsorte der Welt. Echter Zimt ( Canehl ) kommt nur vom Cinnamomum zeylanicum, einem Baum, der auf Sri Lanka beheimatet ist. Es sind die zarten, nur 0,3 cm dicken Rinden junger Zweige, die zu Stangenzimt geschnitten werden.

Das Zimtpulver aus dem Südwesten Sri Lankas hat einen warmen, leicht süßlichen Geschmack und eine goldbraune Farbe Der fein gamahlene Zimt bestichtr durch seinen angenehm feinen Geschmack und lässt sich vielseitig verwenden.

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